Белки и незаменимые аминокислоты

Мы едим белки, которые в нашем организме распадаются до аминокислот, из которых организм строит свой белок. Этот белок участвует во многих процессах, например, формирует мышцы, транспортирует молекулы, используется для получения энергии и много чего другого.

Всего нашему организму нужно 20 аминокислот, которые в разной последовательности строят разный белок. Не хватает одной — белок не получается. 11 из этих 20 он пыхтит и делает сам, а вот 9 никак у него не получаются. И эти 9 назвали люди незаменимыми, тк мы не можем сами их воспроизвести.

читать далее

Доесть нельзя выкинуть

Доедаете ли вы за ребёнком? Если да, то потому, что чувствуете ещё голод или чтобы не выкинуть?

⠀ Самое грустное начинается с момента «доедаю, чтобы не выкинуть». Почему? Потому что в этом случае организм ваш является мусорным ведром.

читать далее